为了响应党中央国物院动员全社会共同参与扶贫开发的号召，履行企业的社会责任，推广设施农业的精准扶贫模式，使更多的贫困地区及贫困人口受益，天津格润科农科技股份有限公司联合农业大学信电工程学院和新乡市农科院食用菌研究所，将杏鲍菇、白灵菇、平菇和秀珍菇种植技术、智能控制模拟生态环境、精准扶贫模式等优势与相关地区的实际需求结合起来，推动设施农业精准扶贫项目，让相关地区贫困户早日脱贫致富、如期进入小康社会。

首先要懂得如何去种植，然后菌类的利润都比较可观，养殖蘑菇受自然气候的影响较大，需要根据蘑菇的温度特性确定适宜的栽培季节。

蘑菇养殖区域的差异

(一) 南方地区：产菇期是连续的，采收期一般从11月中下旬到翌年4月中旬，采收期大约140天左右，控温种植食用菌，可采6潮菇。通常以春节为界，节前为前期菇，节后为后期菇。

(二) 长江流域：产菇期受季节性气候的影响，在冬季低温阶段停止出菇，四季种植食用菌，产菇期分为秋菇期和春菇期二个阶段。秋菇期一般从10月上中旬开始，食用菌种植房，至12月中旬前后结束，葫芦岛市食用菌，采收期60天左右，可采菇4-5潮;春菇期从翌年3月中旬开始，至5月结束，采收期60天左右，可采菇2-3潮。

(三) 北方产区：华北产区如山东、河南、河北等省，蘑菇堆肥的堆制发酵一般在8月中下旬进行;播种时间多安排在9月上旬，此期棚内温度易控制在25-20℃，适合蘑菇菌丝生长;发菌及覆土一个月后，气温下降到20℃以下，利于子实体形成。因而华北的蘑菇出菇期适宜安排在秋天(10-11月)与春天(4-5月)，冬天气温在5℃以下为休眠期。一般9月初播种，秋菇高峰在11月，占总产量的70%;12月至翌年3月因低温而不出菇;春菇高峰在4月，到5月中下旬出菇结束。

蘑菇箱房的空间比例

空间比例：空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1，空间比过小

无法及时排出蘑菇生长时所产生的和其它废气，易造成幼菇死亡或形成畸形菇而减产；空间比过大，菇房不易保温和保湿。

我国的蘑菇栽培方式绝大部分是在自然条件下一年栽培一茬，单间菇房的栽培面积要考虑当地气候条件、操作简便省力和有利于鲜菇销售等因素。根据目前实际情况。

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